Biscuits

Nathisserie – Thésée-la-Romaine (41)

« Depuis 2009, Nathalie Asselin régale les papilles des gourmets de magasins bio et AMAP avec ses biscuits : le diamant noir, le speculoos à l’épeautre ou encore l’incontournable rocher coco…

Dans son laboratoire, orienté plein sud face aux vignes de la vallée du Cher, Nathalie Asselin expérimente de nouvelles recettes en fonction des envies et des retours de ses clients.

Cette pâtissière de formation a longtemps exercé en restauration et en boutique avant de se diriger vers les produits bio et d’ouvrir son propre atelier de biscuits, « forcément bio ».

Non contente de dévoiler ses secrets de fabrication lors des ateliers qu’elle propose le samedi aux adultes et aux enfants, Nathalie vient de publier Les biscuits Nathisserie, un livre de recettes réalisé avec Bénédicte Boisseau (ed. du Jeu de l’oie). « 

Article paru dans Loir-et-Cher info en novembre 2017

Site internet : http://www.nathisserie.fr/

Produits vendus à l’AMAPPoidsPrix
Sablé nantais150 g3.60€
Sablé nantais300 g6.50 €
Sablé nantais500 g 10.90 €
Diamant Corinthe150 g4.10 €
Diamant Corinthe300 g7.70 €
Diamant Corinthe500 g11.90 €
Spéculoos épeautre150 g4.10 €
Spéculoos épeautre300 g 7.70 €
Spéculoos épeautre500 g 11.90 €
Cookie 3 couleurs150 g4.10 €
Cookie 3 couleurs 300 g7.50 €
Cookie 3 couleurs500 g11.60 €
Sablé craquelin150 g4.10 €
Sablé craquelin300 g7.70 €
Sablé craquelin500 g11.90 €
Chococo150 g4.10 €
Chococo300 g7.70 €
Chococo500 g11.90 €
Tradi-mac-noisette150 g6.15 €
Tradi-mac-noisette300 g11.90 €
Tradi-mac-noisette500 g18.30 €
Pralines amande-noisette150 g6.15 €
Pralines amande-noisette300 g11.90 €
Pralines amande-noisette500 g18.30 €
Pralines cajou150 g6.15 €
Pralines cajou300 g 11.90 €
Pralines cajou500 g18.30 €
Tartinade choco-chanvre200 g 5.20 €
Sablé soleil150 g 4.10 €
Sablé soleil300 g7.70 €
Sablé soleil500 g11.90 €
Crack O Graines150 g4.10€
Crack O Graines300 g7.70 €
Crack O Graines500 g11.90 €